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その旬にしか味わえない、
一番美味しい
“一旬(いっしゅん)”を

福島の豊かな風土に育まれた代表的な果物、桃。
その中でも、樹の上で太陽の光をたっぷり浴びながらじっくりと熟した果実──それが「樹上完熟桃」です。
糖度が高く、果汁があふれるほどみずみずしいその味わいは、まさに“旬の極み”。

一番美味しい瞬間を迎えた果実です。生産農家さんが一つひとつ丹精込めて育て上げた旬の桃の味わいは、みずみずしくジューシーで、甘くて美味しい、旬の時期にしか味わえない、ふくしまの自然の恵みがくれた大切な贈り物です。その中でも、生食用として採りきれずに樹上で完熟した「樹上完熟桃」は、熟度が高いため輸送や市場での扱いが難しく「規格外」となることもあり、市場に出回ることはごくわずか。 産地以外の消費者が生食で口にできる機会はとても少ないのです。また、非常にデリケートで、環境や温度の変化にセンシティブな旬の果物であるからこそ、わずかなキズや形の違いで「規格外」とされることもあります。しかし、樹の上で一番美味しい瞬間を迎えた果実であることに変わりはありません。

「規格外」とされた「樹上完熟桃」、わずかなキズや形やサイズの不揃いがある旬の桃も、無駄にせず大切に加工することで、「アップサイクル」商品として新たな価値を生み出す取り組みを行っています。

ここでいうアップサイクルとは、単なる食品ロスへの取り組みだけではなく、果実本来の美味しさを引き出し、別のかたちで新たな価値のある商品として届けることです。特に「樹上完熟桃」は、熟度が高いため、収穫後すぐに加工する必要があります。その旬にしか味わえない、一番美味しい“一旬(いっしゅん)”を加工することで、果実の魅力を損なうことなく、消費者の皆さまに「樹上完熟桃」や旬の桃ならではの美味しさを通年お届けすることが可能です。

こうして美味しく生まれ変わった「アップサイクル」商品を通して、生産農家さんの想いと、消費者の皆さまの笑顔がつながる——そんな幸せの循環を生み出せればと願っています。

ITEM 01
樹上完熟 旬果あかつき

SHUNKA AKATSUKI

( 白桃のピューレ漬け )

市場に出回らない
”幻の美味しさ”を瓶詰に。

くだもの大国・ふくしまを代表する桃の品種「あかつき」。その中でも、樹の上で完熟するまでじっくり育った「樹上完熟桃」は、香り・甘み・食感のすべてが別格。一番美味しい瞬間を迎えた果実であるがゆえに繊細な扱いが必要なため、市場ではほとんど流通する機会がありません。その貴重な桃を、地元の生産農家さんと連携しながら収穫後すぐに加工し、あかつきのピューレと共にひと瓶に贅沢にとじ込めています。

ひと口食べれば、桃本来の上品な甘みと芳醇な香りが口いっぱいに広がり、まるで果樹園で味わう採れたての桃のよう。そのままはもちろん、シャンパンや紅茶に添えれば、極上のデザートタイムに。

樹上完熟桃」だからこそ可能となった、とろけるような食感と濃厚な香りを、福島の豊かな自然と生産農家さんの想いとともにぜひこの機会にご賞味ください。

非常に貴重な桃であり限定生産となります。
シリアルナンバーを付けてお届け致します。

ITEM 02
樹上完熟 とろける桃ジュレ

TOROKERU MOMO JELLY

( 白桃果実まるごと )

”とろける果肉” × ”濃厚ジュレ” ×
”ももピューレ”の新感覚桃スイーツ。

市場にほとんど出回らない「樹上完熟」の白桃だけを厳選使用しました。樹の上でじっくり熟すことで生まれる香り、甘み、なめらかさは格別。口に入れた瞬間に果汁感が広がり、ジュレ部分にも桃の美味しさがぎゅっと詰まっています。さらにもものピューレも特別に仲間入り!果肉とジュレ、ピューレが一体となることで生まれるとろける食感は、まるでもぎたて桃をそのままほおばったかのよう。

ギフトボックスでのお届けも可能なため、大切な方への贈り物や福島のお土産としても最適です。福島の自然と生産者の想いがぎゅっと詰まったジュレは、日常をちょっと贅沢に彩る桃スイーツとして、大切な人と一緒に味わえば、さらに特別なひとときを演出してくれます。

ITEM 03
樹上完熟 もも恋ジュレ

MOMOKOI JELLY

美味しさは、そのまま。
凍らせても、とろける桃。

このジュレの特長は、“まるで桃をそのまま食べているかのような圧倒的な果肉感”。樹の上で完熟した白桃を厳選し使用することで、凍らせて召し上がっていただいても果肉たっぷりのジューシーな甘み、桃本来の豊かな香り、なめらかな食感が存分に感じられる逸品です。

常温での持ち運びが可能ですので、ギフトはもちろん、家族へのお土産や日々頑張る自分へのご褒美にも最適です。上質なパッケージに包まれたジュレは、大切な人への贈り物としても喜ばれ、福島の豊かな自然の恵みと生産者の想いを伝えることができます。

樹上完熟の白桃ならではの芳醇な香りと濃厚な甘み、そしてアップサイクルによって生まれる新たな価値──この二つを兼ね備えた「樹上完熟 もも恋ジュレ」は、生産農家さんや食べる人すべてに笑顔と満足を届ける特別なスイーツです。季節を問わない上品な桃の美味しさを最後のひとくちまでご堪能ください。

ITEM 04
ももびより

MOMO BIYORI

( 桃の缶詰 桃日和 )

80年以上、
変わらぬこだわりと技で──

地元・ふくしまの生産農家さんが一つひとつ丁寧に育てた旬の白桃を、創業80余年、品質と安全を第一に守り続けてきた老舗の缶詰会社が熟度や大きさ、色合い、状態まで見極め、職人が手作業で丁寧に仕上げました。熟練の技と長年の経験に裏打ちされた確かな目利きにより、一缶一缶に桃の旬の美味しさをぎゅっと閉じ込めています。

そのままでも十分美味しく楽しめる「ももびより」ですが、ヨーグルトやアイス、パンケーキ、スイーツのトッピングなど、多彩な楽しみ方が可能です。季節を問わず、旬の桃の香りと甘みを手軽に味わえることで、日常の食卓はもちろん、特別な日のデザートとしても彩りを添えます。

ふくしまの豊かな自然と生産者の想い、そして職人の技がひとつになった「ももびより」は、昔から、今も、そしてこれからも愛され続けるふくしまが誇る贅沢な一品です。

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